Hijyen Politikası | Artika Catering

Hijyen Politikası

  • - Üretim/depolama alanlarına evlilik yüzüğü dışında takı, cep telefonu, saat ile ve makyajlı girilmemektedir.
  • - Tırnaklar daima kısa, temiz ve ojesizdir.
  • - İşe ilk gelindiğinde, tuvaletlerden ve yemeklerden sonra, mendil kullanıldıktan sonra ve her kirlendiğinde eller mutlaka sıvı sabunla yıkanmakta ve dezenfektanla dezenfekte edilmektedir.
  • - Gıdanın işlendiği ve paketlendiği alanlarda çalışan veya bu alanlara giren kişiler çalışma ortamına girmeden önce koruyucu kıyafetini (maske, bone, ayakkabı veya galoş) giymektedir.
  • - Fabrika dışına iş kıyafetleriyle kesinlikle çıkılmamaktadır.
  • - Herhangi bir hastalık veya kesik durumunda söz konusu kişi üretim alanı dışında çalıştırılmaktadır.
  • - Fabrika sınırları içinde tanımlı alan dışında kesinlikle sigara içilmemektedir.
  • - Fabrika içinde ve dışında yerlere kesinlikle çöp atılmamaktadır.
  • - İşletmeye saç ve sakal tıraşlı olarak gelinmektedir.
  • - Üretim ortamına girecek olan tüm ziyaretçi ve misafirler için PERSONEL HİJYEN TALİMATI uygulanmaktadır.
  • - Personel ilaçları revirde saklanmaktadır.